高木金属SC-SRO
高木金属 SCコート 炭ろ過オイルポット 1L (フィルター2個付き) SC-SRO
●揚げ物調理後の油のにごりや嫌な臭い、焦げ色を取り除き、次に使う時揚げ物の風味を損なわない
●ろ過した油に新油を注ぎ足せば油を捨てることがなく経済的
●本体はフッ素樹脂加工なのでお手入れが簡単
●保存ポットは油だれ防止の二重の注ぎ口なので周りを油で汚さない
●フィルターのろ過容量は約2.0L
購入した感想
「固めてポイ」しない方限定でおすすめします愛用しています。
油の臭いや色は普通のオイルポットとは比べ物にならないほど改善されます。
ろ過に時間がかかること、油が十分冷めてからでないとフィルタ自体が傷みやすいことなど、使用上の注意点は多く、ろ過フィルターのコストは決してバカにならない額ですし、フィルタの入手性もよくないですが、効果に間違いなし。
「揚げ物をした油は固めてポイ」が当たり前の方には購入をお勧めしませんが、もったいないの心で油を何度も揚げ物に使用したり、炒め油にして使い切ろうという方にはおすすめです。
おすすめできません。炭でろ過する点は評価できますが、２ヶ月で交換しなければいけない炭の消耗品のランニングコストが高いです。
炭でろ過するまで油をためておく部分は深いので鍋の油を全部いれることができますが
最初にカスをろ過する網がわりと上部についているので結局少しずつ油を入れないとあふれてきます。
もう少しその部分が深いほうが一気に全部入れられて使いやすいと思います。
鉄なのでぬれたまま放置すると錆びてしまうので
素材はステンレスがいいと思います。
携帯から購入できます。